Queste polpette ispirate alla Grecia sono infuse con erbe fresche e cotte al forno alla perfezione, offrendo un delizioso mix di sapori.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, la cipolla tritata finemente, l'uovo, l'aneto, la menta, il prezzemolo, il pepe, il sale, il pangrattato e il latte.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato ma non mescolato eccessivamente per mantenere le polpette tenere.
Forma il composto in piccole palline, di circa 5 cm di diametro, e posizionale sulla teglia da forno preparata.
Ungiti le mani con un po' di olio d'oliva per evitare che il composto si attacchi.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando sono cotte e leggermente dorate.
Gira le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.
Servi le polpette calde o fredde, guarnite con erbe fresche aggiuntive se desiderato.
Accompagna con un po' di salsa tzatziki per un tocco greco autentico.
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