Questa ricetta della torta al cioccolato è una variante della classica, utilizzando la maionese per una consistenza incredibilmente umida e ricca.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una corretta lievitazione della torta.
Imburra due stampi rotondi per torta con burro o spray antiaderente.
Usa carta da forno sul fondo per una facile rimozione.
In una grande ciotola per mescolare, unisci le uova, l'acqua calda, la maionese e il mix per torta.
Mescola a bassa velocità inizialmente per evitare schizzi.
Batti il composto a velocità media per 4 minuti fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Raschiare i lati della ciotola per garantire una miscelazione uniforme.
Dividi l'impasto uniformemente tra gli stampi preparati.
Batti delicatamente gli stampi sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci secondo le istruzioni sulla confezione del mix per torta, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
La torta è pronta quando lo stuzzicadenti esce pulito.
Lascia raffreddare le torte negli stampi per 10 minuti, poi trasferiscile su una griglia per raffreddarle completamente.
Il raffreddamento previene la rottura della torta quando viene rimossa dallo stampo.
Ricopri e decora la torta come desideri prima di servire.
Usa un coltello seghettato per livellare gli strati della torta per una sovrapposizione uniforme.
Continue in our app for the best experience
