Dieser herbstgewürzte Bundt-Kuchen ist ein köstliches Dessert, das warme Gewürze und reichhaltige Aromen kombiniert, perfekt für gemütliche Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Bundt-Pfanne mit Butter oder Antihaftspray ein.
Stellen Sie sicher, dass die Bundt-Pfanne gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Rührschüssel den Gewürzkuchenmix und den Apfelwein glatt vermengen.
Mischen Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, um einen glatten Teig zu erhalten.
Fügen Sie die Eier und das Kürbispüree zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Sanft mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Bundt-Pfanne.
Den Teig gleichmäßig verteilen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Streuen Sie die gehackten Pekannüsse, den braunen Zucker und den Zimt gleichmäßig über den Teig.
Eine gleichmäßige Schicht der Füllung sicherstellen für ausgewogenen Geschmack.
Gießen Sie den restlichen Teig über die Füllung und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Klopfen Sie die Pfanne sanft, um Luftblasen zu entfernen.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in den Kuchen gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten vor der angegebenen Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen in der Pfanne hilft, den Kuchen zu festigen und erleichtert das Herausnehmen.
Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einem Schuss Karamellsauce.
Mit zusätzlichen Pekannüssen garnieren für einen dekorativen Touch.
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