Ein köstliches Rezept für gegrillten Fisch mit einer würzigen und süßen Zitrus-Ingwer-Glasur.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und den Saft der Orange vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Honig gut aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Glasur zu erhalten.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Roste leicht einölen.
Verwenden Sie ein Papiertuch, das in Öl getaucht ist, um die Grillroste sicher einzufetten.
Die Fischfilets auf beiden Seiten mit der vorbereiteten Glasur bestreichen.
Die Glasur großzügig auftragen, um den Geschmack zu verstärken.
Den Fisch auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, dabei während des Garens mit zusätzlicher Glasur bestreichen.
Vermeiden Sie es, den Fisch zu oft zu wenden, um ein Zerbrechen zu verhindern.
Den Fisch vom Grill nehmen und heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Lassen Sie den Fisch eine Minute ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Säfte verteilen.
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