Eine köstliche Abwandlung des klassischen Pulled Chicken Sandwiches, diese Slider sind voller Geschmack und perfekt für jeden Anlass.
Erhitze eine flache Pfanne bei mittlerer Hitze und füge genug Wasser hinzu, um die Hähnchenbrust zu bedecken.
Stelle sicher, dass das Wasser heiß, aber nicht kochend ist, um das Hähnchen sanft zu garen.
Füge die Hähnchenbrust in die Pfanne hinzu und poche sie etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart ist.
Überprüfe die Garstufe des Hähnchens, indem du in den dicksten Teil schneidest, um sicherzustellen, dass es nicht mehr rosa ist.
Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lasse es auf einem Schneidebrett etwas abkühlen.
Das Hähnchen ruhen zu lassen, erleichtert das Zerkleinern.
In einer Rührschüssel Ketchup, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch und Flüssigrauch vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermengt sind.
Gieße die Sauce in die Pfanne und bringe sie zum Köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt.
Zerreiße das abgekühlte Hähnchen mit zwei Gabeln oder mit den Händen.
Das Hähnchen fein zu zerkleinern, hilft, die Sauce besser aufzunehmen.
Füge das zerkleinerte Hähnchen zur köchelnden Sauce hinzu und rühre um, um es gleichmäßig zu bedecken.
Lasse das Hähnchen einige Minuten in der Sauce köcheln, um die Aromen aufzunehmen.
Serviere das Pulled Chicken auf leicht gerösteten Slider-Brötchen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
