Dieser herzhafte Tart kombiniert die Fülle von Spinat, Tomaten und Käse in einem köstlichen Teig.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie den vorgefertigten Teig in eine Tart- oder Quicheform und drücken Sie ihn sanft an.
Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern.
Erhitzen Sie in einem Kochtopf einen Schuss Olivenöl und dünsten Sie den Spinat, bis er verwelkt ist.
Dünsten Sie den Spinat in Portionen, um Überfüllung zu vermeiden.
Verteilen Sie den gedünsteten Spinat gleichmäßig über den Teig.
Achten Sie auf eine gleichmäßige Schicht für einen konsistenten Geschmack.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier, die Sahne, den gehackten Knoblauch und eine Prise schwarzen Pfeffer zusammen.
Gründlich schlagen, um die Zutaten gut zu vermischen.
Gießen Sie die Eimischung über den Spinat im Teig.
Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern zu vermeiden.
Legen Sie die Kirschtomaten auf die Füllung und bestreuen Sie sie mit zerbröckeltem Feta-Käse und gehacktem Schnittlauch.
Tomaten gleichmäßig platzieren für eine ansprechende Präsentation.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten, oder bis die Füllung fest und der Teig goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Tart leicht abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es der Füllung, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
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