Una ricetta deliziosa e facile da preparare per il salmone al forno, infuso con fresche note di agrumi e erbe.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Ungere leggermente una teglia con metà dell'olio d'oliva.
Usare un pennello può aiutare a distribuire l'olio in modo uniforme.
Posiziona i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, nella teglia preparata.
Disporre i filetti con un po' di spazio tra loro per una cottura uniforme.
In una ciotola piccola, mescola il coriandolo tritato, l'aglio tritato, il succo di lime, l'olio d'oliva rimanente e il sale.
Mescolare gli ingredienti accuratamente assicura un sapore bilanciato.
Versa la miscela di erbe uniformemente sui filetti di salmone.
Usa un cucchiaio per distribuire la miscela in modo uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il salmone dopo 12 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il salmone al forno caldo, guarnito con coriandolo aggiuntivo se desiderato.
Accompagna con un contorno di verdure al vapore o riso per un pasto completo.
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