Ein lebendiger und geschmackvoller, mediterran inspirierter Salat mit Thunfisch, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing.
Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie das Olivenöl, den Weißweinessig, den Sherryessig und die gemischten Kräuter in einer Schüssel verquirlen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass das Dressing gut emulgiert ist.
Vermengen Sie die grünen Bohnen, die rote Zwiebel, die Tomaten, den Thunfisch, den Knoblauch, die Gurke und die Kapern in einer großen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig vermischt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Legen Sie die Salatblätter auf eine Servierplatte und häufen Sie die Salatmischung darauf.
Verwenden Sie frische Salatblätter für eine knackige Basis.
Garnieren Sie mit Anchovisfilets und servieren Sie sofort.
Servieren Sie den Salat sofort, um die frischen Aromen zu genießen.
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