Diese Knoblauchbutter Garnelenknödel sind eine köstliche Abwandlung traditioneller Teigtaschen, die saftige Garnelen mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersauce kombinieren.
Die Garnelen in kleine Stücke schneiden und in eine Mischschüssel geben.
Das feine Schneiden der Garnelen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in der Füllung.
Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl zu den Garnelen geben. Gut vermischen.
Gründliches Mischen sorgt dafür, dass die Aromen gut kombiniert sind.
Eine kleine Menge Füllung in die Mitte eines Wonton-Teigblatts geben. Die Ränder mit Wasser befeuchten, falten und verschließen.
Die Ränder gut verschließen, um ein Auslaufen während des Kochens zu verhindern.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Knödel hinzufügen und braten, bis die Unterseiten goldbraun sind.
Die Pfanne nicht überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Wasser in die Pfanne geben, abdecken und die Knödel dämpfen, bis sie durchgegart sind.
Das Dämpfen sorgt dafür, dass die Füllung gründlich gegart wird.
Butter in einem kleinen Kochtopf schmelzen, Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und 1 Minute lang kochen.
Das kurze Kochen des Knoblauchs verhindert, dass er verbrennt und bitter wird.
Die Knödel warm mit der Knoblauchbuttersauce an der Seite servieren.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für zusätzliche Frische.
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