Ein köstlicher Pasta-Auflauf, der zartes Hähnchen, frischen Spinat und eine cremige Käsesauce kombiniert und ein wohltuendes Gericht ergibt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Kochen Sie die Penne-Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist. Fügen Sie den Spinat in der letzten Minute des Kochens hinzu. Abgießen und beiseite stellen.
Den Spinat am Ende hinzuzufügen, bewahrt seine leuchtende Farbe und Nährstoffe.
Braten Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Herausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist, indem Sie überprüfen, dass die Säfte klar sind.
In derselben Pfanne die gewürfelten Tomaten und den Frischkäse vermengen. Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Sauce anklebt oder anbrennt.
Vermengen Sie die gekochte Pasta, den Spinat, das Hähnchen und die Sauce in einer großen Schüssel. Gut vermischen und in eine Auflaufform geben.
Gründliches Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen. 20 Minuten backen, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Für eine knusprige Kruste die letzten 2 Minuten überbacken.
Servieren Sie heiß und genießen Sie Ihren köstlichen cremigen Hähnchen- und Spinat-Pasta-Auflauf.
Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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