Ein köstliches Pasta-Gericht, das die Frische von Zitrone, die Reichhaltigkeit von Knoblauchbutter und die Frische von Basilikum kombiniert.
Die Linguine in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis al dente kochen.
Salz im Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.
Die Pasta abgießen und beiseite stellen.
Ein Glas Nudelwasser aufbewahren, um die Sauce später anzupassen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den Knoblauch anbraten, bis er duftet.
Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu bräunen, um seinen milden Geschmack zu bewahren.
Die Garnelen in die Pfanne geben und kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
Die Garnelen nicht überkochen, damit sie zart bleiben.
Den Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und die Hälfte des Basilikums hinzufügen.
Passen Sie den Zitronensaft nach Ihrem Geschmack an.
Die gekochte Pasta mit der Garnelenmischung in der Pfanne vermengen.
Falls die Mischung trocken erscheint, etwas aufbewahrtes Nudelwasser hinzufügen.
Die Pasta mit geriebenem Parmesan und dem restlichen Basilikum anrichten.
Sofort servieren, um das Gericht in bester Form zu genießen.
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