Ein köstlicher gewürzter Laib aus Apfelbutter, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 23 cm Kastenform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass der Laib nicht kleben bleibt und sich leichter herausnehmen lässt.
In einer Rührschüssel die Apfelbutter, gemahlenen Zimt und gemahlenen Nelken vermengen.
Die Gewürze zuerst mit der Apfelbutter zu vermischen, hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie das Wasser hinzu, gefolgt von dem Rapsöl, dem braunen Zucker und den Eiern, jeweils einzeln, bis die Mischung glatt ist.
Die Eier einzeln hinzuzufügen, stellt sicher, dass sie gut eingearbeitet sind.
In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz sieben.
Das Sieben verhindert Klumpen und sorgt für eine gleichmäßige Mischung.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren, um den Laib zart zu halten.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.
Das Glätten der Oberfläche sorgt für ein gleichmäßiges Backen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 65-70 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Laib zur minimalen Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Laib 10-15 Minuten in der Form abkühlen, und übertragen Sie ihn dann auf ein Drahtgitter, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen auf einem Drahtgitter verhindert, dass die Unterseite matschig wird.
Schneiden Sie den Laib und servieren Sie ihn als köstliche Leckerei.
Kombinieren Sie ihn mit Ihrem Lieblingsgetränk für ein vollständiges Erlebnis.
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