Ein lebhaftes und geschmackvolles Gericht, perfekt für das Grillen im Sommer, mit einer Mischung aus frischem Gemüse und einer würzigen Gewürzmischung.
Schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke.
Achte darauf, dass die Stücke gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Stecke das Gemüse abwechselnd auf die Spieße, um Vielfalt zu schaffen.
Wenn du Holzspieße verwendest, weiche sie 30 Minuten vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Mische in einer Schüssel Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Petersilie und geschmolzene Butter.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Pinsel die Gewürzmischung über die Gemüse-Spieße.
Die Gemüse großzügig beschichten, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Lege die Spieße auf einen vorgeheizten Grill und grille sie 15-20 Minuten, dabei gelegentlich wenden.
Die Spieße häufig wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu verhindern.
Serviere die Spieße heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere sie mit einer Beilage deiner Wahl, wie Reis oder einem frischen Salat, für eine vollständige Mahlzeit.
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