Ein tröstliches und geschmackvolles Chili-Rezept, perfekt für jeden Anlass.
Mischen Sie das Chili-Pulver und den Pfeffer in einer kleinen Schüssel und stellen Sie es beiseite.
Passen Sie die Gewürzmischung nach Ihrem Geschmack an, indem Sie eine Prise Cayennepfeffer für Schärfe hinzufügen.
Erhitzen Sie einen großen Kochtopf bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu. Braten Sie es an, bis es braun ist, und zerbrechen Sie es mit einem Holzlöffel.
Für ein magereres Chili das überschüssige Fett nach dem Anbraten des Fleisches abgießen.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den Sellerie in den Kochtopf hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Braten Sie das Gemüse an, bis es sein Aroma entfaltet, um einen reicheren Geschmack zu erzielen.
Rühren Sie die Gewürzmischung, die zerdrückten Tomaten, die gewürfelten Tomaten und die Worcestershiresauce ein. Zum Köcheln bringen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Fügen Sie die Kidneybohnen hinzu und lassen Sie das Ganze 10 Minuten weiter köcheln.
Spülen Sie die Konservenbohnen ab, bevor Sie sie hinzufügen, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Schöpfen Sie das Chili in backofensichere Servierschalen, bestreuen Sie es mit geriebenem Cheddar-Käse und überbacken Sie es, bis der Käse schmilzt.
Behalten Sie den Grill im Auge, um zu verhindern, dass der Käse verbrennt.
Servieren Sie das Chili heiß, nach Belieben mit einem Klecks Sauerrahm.
Fügen Sie einen Spritzer frischer Kräuter wie Koriander für einen Frischekick hinzu.
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