Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Lasagne, diese Spinat- und Käse-Rollen sind perfekt für ein Familienessen oder ein Potluck-Treffen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schlagen Sie in einer großen Schüssel das Ei leicht mit einer Gabel.
Das Schlagen des Eis sorgt dafür, dass es sich gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt.
Fügen Sie den Spinat, Ricotta, Mozzarella, Parmesan und Basilikum in die Schüssel hinzu. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gründliches Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Verteilen Sie eine Portion der Füllung auf einen Lasagne-Nudel und rollen Sie sie von einem Ende zum anderen auf.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen, damit die Rollen konsistent sind.
Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Nudeln und der Füllung.
Legen Sie die Rollen mit der Naht nach unten, um ein Auseinanderrollen während des Backens zu verhindern.
Verteilen Sie eine Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Legen Sie die Lasagne-Rollen in die Form, mit der Naht nach unten, in einer einzigen Schicht.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Rollen, damit sie gleichmäßig garen.
Löffeln Sie die restliche Marinara-Sauce über die Rollen.
Das Bedecken der Rollen mit Sauce hält sie während des Backens feucht.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 40 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Das Abdecken mit Folie fängt den Dampf ein und sorgt dafür, dass die Rollen gleichmäßig garen.
Entfernen Sie die Folie und streuen Sie den restlichen Mozzarella über die Rollen.
Das Hinzufügen von Käse am Ende verhindert, dass er zu dunkel wird.
Backen Sie die Rollen ohne Abdeckung weitere 15 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Das Backen ohne Abdeckung ermöglicht es dem Käse, eine goldene Kruste zu entwickeln.
Servieren Sie die Lasagne-Rollen warm, garniert mit zusätzlichem Basilikum, wenn gewünscht.
Das sofortige Servieren sorgt dafür, dass die Rollen die beste Temperatur und Textur haben.
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