Un sformato di maiale e riso sostanzioso e saporito, perfetto per una cena familiare confortante.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per mantenere una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci il maiale cotto, il riso crudo, la cipolla tritata, il sedano a dadini, i funghi affettati, la salsa di soia e l'acqua.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Trasferisci il composto in una teglia e coprilo con la carta stagnola.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Cuoci lo sformato nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che il riso cuocia uniformemente.
Rimuovi lo sformato dal forno, lascialo riposare per 5 minuti, poi servi caldo.
Lasciarlo riposare permette ai sapori di amalgamarsi.
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