Eine köstliche Abwandlung des klassischen Pepperoni-Brots, perfekt für Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fetten Sie ein Backblech leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Sie können Backpapier verwenden, um die Reinigung zu erleichtern.
Rollen Sie den aufgetauten Brotteig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig ausgerollt ist, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.
Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit dem verquirlten Ei.
Das hilft, die Beläge haften zu lassen und gibt eine goldene Kruste.
Verteilen Sie die Pepperoni-Scheiben, Mozzarella-Käse und Parmesan-Käse gleichmäßig über den Teig.
Lassen Sie einen kleinen Rand um die Ränder für einfacheres Rollen.
Streuen Sie das italienische Gewürz über die Beläge.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Rollen Sie den Teig fest zu einer Rolle, beginnend von einer langen Seite, und drücken Sie die Naht zusammen, um sie zu verschließen.
Fest rollen sorgt dafür, dass die Füllung beim Backen an Ort und Stelle bleibt.
Legen Sie die Rolle mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
Das verhindert, dass sich die Rolle beim Backen entfaltet.
Backen Sie die Rolle im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang, oder bis die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Rolle zur Hälfte und drehen Sie das Blech für gleichmäßiges Backen.
Lassen Sie die Rolle etwas abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft dem Käse, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
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