Diese hausgemachte glutenfreie cremige Hühnersuppenbasis ist ein vielseitiger und geschmackvoller Ersatz für Dosencremesuppen und perfekt zur Verbesserung Ihrer Lieblingsrezepte.
Schneiden Sie die Hühnerbrust in kleine Stücke.
Das Hähnchen in kleinere Stücke zu schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen und bessere Integration in die Suppenbasis.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie mittlere Hitze, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.
Die Hühnerstücke in den Kochtopf geben und garen, bis sie zart sind.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart.
In einer Rührschüssel die Milch, Maisstärke, Kartoffelstärke und Bouillon vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Stärken vollständig aufgelöst sind, um Klumpen zu vermeiden.
Die Milchmischung in den Kochtopf mit dem Hähnchen gießen. Ständig rühren, während Sie zum Kochen bringen.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
Die Dicke anpassen, indem Sie länger köcheln lassen oder einen Schuss Milch hinzufügen.
Sofort in Ihrem Rezept verwenden oder für später aufbewahren.
Lassen Sie die Suppenbasis abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren, um Kondensation zu vermeiden.
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