Ein köstliches gebackenes Lachsgericht mit einer cremigen Sauce, perfekt für eine schnelle und elegante Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Würzen Sie die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Eine gleichmäßige Würzung verbessert den Geschmack des Fisches.
Fetten Sie eine backofensichere Form großzügig mit Butter ein.
Butter verhindert das Ankleben und fügt Geschmack hinzu.
Legen Sie die Lachsfilets in die Form und gießen Sie die Sahne darüber, sodass sie bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Sahne den Lachs für gleichmäßiges Garen bedeckt.
Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und streuen Sie den Muskatnuss über die Sahne.
Das Lorbeerblatt verleiht ein subtilen Aroma, während Muskatnuss die Cremigkeit verstärkt.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten und bepinseln Sie gelegentlich mit der Sahne.
Das Bepinseln hält den Lachs saftig und geschmackvoll.
Servieren Sie den gebackenen Lachs mit Zitronenschnitzen an der Seite.
Drücken Sie Zitrone über den Lachs für einen frischen, spritzigen Abschluss.
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