Ein köstliches und herzhaftes Rezept für italienische Wurst-Sandwiches, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Blanchieren Sie die Würste in köchelndem Wasser, bis sie fest sind, und lassen Sie sie dann abtropfen.
Blanchieren hilft, die Würste teilweise zu garen und ihren Saft zu bewahren.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie die Paprika, Oliven, Tomatensauce, Salz und Pfeffer in die Pfanne hinzu. Kochen, bis die Sauce eindickt.
Sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Rühren Sie die Basilikumblätter ein und nehmen Sie die Sauce vom Herd.
Das Hinzufügen von Basilikum am Ende bewahrt seinen frischen Geschmack.
Braten Sie die Würste in einer dünnen Schicht Öl goldbraun an.
Die Würste häufig wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Schneiden Sie die Baguettes in Stücke und machen Sie einen Schnitt in jedes. Legen Sie eine Wurst und etwas Sauce hinein.
Stellen Sie sicher, dass der Schnitt tief genug ist, um die Füllung zu halten, ohne durchzuschneiden.
Jedes Sandwich mit Mozzarella und Parmesan bestreuen und dann grillen, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Servieren Sie die Sandwiches warm, garniert mit zusätzlichem Basilikum, wenn gewünscht.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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