Questa ricetta presenta un delizioso merluzzo con crosta di erbe servito con una saporita salsa di basilico all'aglio, perfetto per un pasto sano e soddisfacente.
Prepara la salsa di basilico frullando il basilico, il brodo di pollo, il formaggio parmigiano, l'olio d'oliva, il sale e l'aglio in una ciotola piccola fino a ottenere un composto liscio.
Frullare la salsa assicura una consistenza liscia e una distribuzione uniforme dei sapori.
Condisci i filetti di merluzzo con sale e pepe nero su entrambi i lati.
Tampona i filetti con un panno asciutto prima di condire per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio d'oliva.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pesce per evitare che si attacchi.
Metti i filetti di merluzzo nella padella e cuoci per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi i filetti di merluzzo cotti con la salsa di basilico preparata versata sopra.
Guarnisci con ulteriori foglie di basilico fresco per una presentazione vivace.
Continue in our app for the best experience
