Ein reichhaltiger und geschmackvoller Chili-Belag, perfekt zur Verfeinerung von Hot Dogs, Pommes Frites, Hamburgern oder sogar Spaghetti.
In einem großen Topf Wasser und Tomatenmark vermengen.
Rühren Sie die Mischung gründlich um, um sicherzustellen, dass sich das Tomatenmark gleichmäßig auflöst.
Das Rinderhackfleisch in den Topf geben und mit einem Holzlöffel zerkleinern.
Das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, sorgt für eine gleichmäßige Textur.
Die getrocknete Zwiebel, Chilipulver, koscheres Salz, Knoblauchpulver, Zimt, Petersilie, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer einrühren.
Die Gewürze gründlich vermischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Die Mischung unbedeckt bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Das Rühren verhindert, dass die Mischung am Boden des Topfes anhaftet.
Abschmecken und die Würzung nach Bedarf anpassen.
Fügen Sie nach und nach mehr Gewürze hinzu, um eine Überwürzung zu vermeiden.
Den Chili abkühlen lassen und in luftdichten Behältern aufbewahren.
Das Abkühlen vor dem Lagern hilft, die Textur und den Geschmack zu erhalten.
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