Dieses köstliche Rezept für die Brotmaschine kombiniert die reichen Aromen von Melasse und Maismehl, um einen weichen und geschmackvollen Laib zu kreieren.
Fügen Sie das warme Wasser, die Melasse und die Butter in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Streuen Sie das Salz und das Maismehl über die flüssigen Zutaten.
Verteilen Sie das Maismehl gleichmäßig, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie das Brotmehl obenauf hinzu, sodass es die Flüssigkeit vollständig bedeckt.
Erstellen Sie eine kleine Mulde in der Mitte des Mehls für die Hefe.
Geben Sie die Hefe in die Mulde des Mehls.
Halten Sie die Hefe bis zum Start der Maschine von der Flüssigkeit fern.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Grundzyklus, leichte Kruste und die passende Laibgröße ein.
Konsultieren Sie das Handbuch Ihrer Brotmaschine für spezifische Einstellungen.
Überprüfen Sie den Teig während des Knetvorgangs und passen Sie ihn bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.
Der Teig sollte eine glatte, elastische Kugel bilden.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie das Brot heraus und lassen Sie es auf einem Gitter abkühlen.
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um die beste Textur zu erzielen.
Schneiden Sie das Brot und servieren Sie es nach Belieben.
Dieses Brot ist perfekt mit Butter oder Marmelade.
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