Crea il tuo mix di condimento per steak in stile Montreal a casa con questa ricetta facile.
Tosta le spezie intere, come i grani di pepe nero e i semi di senape, in una padella asciutta a fuoco medio fino a quando non diventano fragranti.
Tostare le spezie esalta il loro sapore rilasciando oli essenziali.
Macina le spezie tostate fino a ottenere una consistenza grossolana utilizzando un macinacaffè.
Evita di macinare troppo per mantenere una consistenza grossolana per il condimento.
Unisci le spezie macinate con gli ingredienti rimanenti in una ciotola per mescolare.
Mescola accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Trasferisci il mix di condimento in un contenitore ermetico per la conservazione.
Etichetta il contenitore con la data per tenere traccia della freschezza.
Usa il mix di condimento come rub per le carni o come esaltatore di sapore per verdure e altri piatti.
Applica generosamente sulle carni prima di grigliare per il miglior sapore.
