Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht mit Röstkartoffeln und einem würzigen Paprika-Kick.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, eine knusprige Textur zu erreichen.
Waschen und schälen Sie die Kartoffeln, und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.
Einheitlich große Stücke garen gleichmäßiger.
Schälen und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben.
Ein scharfes Messer macht das Schneiden einfacher und sicherer.
In einer Rührschüssel die Kartoffeln, Zwiebel, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen, um gleichmäßig zu beschichten.
Gründliches Mischen sorgt dafür, dass jedes Stück gut gewürzt ist.
Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
Überfüllung vermeiden, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Die Mischung mit kleinen Butterstückchen belegen.
Butter verleiht Reichtum und hilft beim Bräunen.
Im Ofen 30 Minuten rösten, dann umrühren und die Temperatur auf 220°C (425°F) erhöhen. Weitere 20 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das Umrühren zur Halbzeit sorgt für gleichmäßiges Rösten.
Frischen Zitronensaft über die gerösteten Kartoffeln träufeln, bevor Sie sie servieren.
Zitronensaft verleiht eine erfrischende Säure, die die Aromen ausgleicht.
Warm servieren und genießen Sie Ihre würzigen Paprika-Röstkartoffeln!
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für mehr Farbe und Geschmack.
Continue in our app for the best experience
