Una deliziosa variante delle classiche frittelle di salsiccia per colazione, queste frittelle a base di tacchino sono saporite e facili da preparare.
In una ciotola per mescolare, unisci il tacchino macinato con tutte le spezie e mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, altrimenti le frittelle risulteranno dense.
Se possibile, copri il composto e mettilo in frigorifero per almeno 1 ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Mettere in frigorifero il composto aiuta le spezie a infondere nella carne per un sapore più robusto.
Forma il composto in piccole frittelle di dimensioni uniformi.
Usa un cucchiaio per porzionare il composto e ottenere frittelle uniformi.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci le frittelle per circa 4-5 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Evita di premere le frittelle mentre cuociono per mantenere i loro succhi.
Servi le frittelle calde con i tuoi contorni preferiti, come uova o toast.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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