Dieses Rezept ist eine köstliche Abwandlung eines klassischen Dirty Rice Gerichts, das herzhafte Wurst und aromatische Gewürze für eine wohltuende und geschmackvolle Mahlzeit bietet.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Wurst hinzu.
Zerbrich die Wurst in kleine Stücke, während sie brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und Paprika zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Koche das Gemüse, bis es sein Aroma entfaltet und zart wird.
Rühre den Reis, die Hühnerbrühe, Paprika und Knoblauchpulver ein.
Stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig mit der Brühe bedeckt ist, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.
Decke die Pfanne ab und reduziere die Hitze auf niedrig. Lasse es 15-20 Minuten köcheln, bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um den Dampf zu halten.
Schalte die Hitze aus und lasse die Pfanne 5 Minuten abgedeckt stehen, bevor du servierst.
Diese Ruhezeit ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und der Reis, die Flüssigkeit vollständig aufzunehmen.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf und serviere ihn warm. Genieße deine herzhafte Wurst- und Reis-Pfanne!
Garnieren mit gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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