Eine köstliche und einfach zuzubereitende Kirsche Bourbon Infusion, perfekt für festliche Anlässe oder als einzigartiges selbstgemachtes Geschenk.
Bereiten Sie die Kirschen vor, indem Sie sie gründlich waschen und die Stiele entfernen.
Verwenden Sie frische Kirschen, um den besten Geschmack für Ihre Infusion zu gewährleisten.
Legen Sie die Kirschen in ein sauberes 1-Liter-Glasgefäß.
Stellen Sie sicher, dass das Gefäß vollständig trocken ist, bevor Sie die Kirschen hinzufügen, um unerwünschte Fermentation zu vermeiden.
Fügen Sie den Zucker und die Schale einer Zitrone in das Gefäß hinzu.
Verwenden Sie einen Schäler, um nur den gelben Teil der Zitronenschale zu entfernen und das bittere weiße Fruchtfleisch zu vermeiden.
Gießen Sie den Bourbon in das Gefäß, sodass die Kirschen vollständig bedeckt sind.
Langsam gießen, um Verschütten zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Kirschen vollständig untergetaucht sind.
Verschließen Sie das Gefäß fest und schütteln Sie es vorsichtig, um die Zutaten zu vermischen.
Schütteln Sie das Gefäß alle paar Tage, um den Zucker aufzulösen und die Aromen zu vermischen.
Lagern Sie das Gefäß an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens zwei Monate, damit die Aromen durchziehen können.
Für eine schnellere Infusion stellen Sie das Gefäß in einen sonnigen Platz für die ersten zwei Wochen und bewegen Sie es dann an einen kühlen, dunklen Ort.
Seihen Sie die Infusion durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch, bevor Sie sie servieren.
Bewahren Sie die abgeseihten Kirschen auf, um sie als Topping für Desserts oder in Cocktails zu verwenden.
