Ein köstliches Couscous-Gericht, das mit Trockenfrüchten und Nüssen verfeinert ist, perfekt für Zusammenkünfte.
Erhitze das Wasser in einem Kochtopf, bis es kocht.
Ein Deckel auf dem Kochtopf kann den Kochprozess beschleunigen.
Füge das Olivenöl, Zimt, Kreuzkümmel und Salz zum kochenden Wasser hinzu.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Gewürze gleichmäßig im Wasser auflösen.
Rühre den Couscous ein, decke den Kochtopf ab und nimm ihn vom Herd. Lass ihn 5 Minuten ruhen.
Vermeide es, den Deckel während dieser Zeit zu heben, damit der Couscous richtig dämpfen kann.
Lockere den Couscous mit einer Gabel auf, um die Körner zu trennen.
Das sanfte Auflockern des Couscous verhindert, dass er zusammenklebt.
Mische die getrockneten Aprikosen, Rosinen, Mandeln und frische Minze unter.
Hacke die Trockenfrüchte und die Minze fein für eine gleichmäßigere Verteilung.
Serviere den Couscous warm oder bei Zimmertemperatur.
Garniere mit zusätzlichen Minzblättern für eine frische Präsentation.
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