Una deliziosa variante delle classiche strisce di pollo, con una glassa di miele e balsamico che è sia saporita che facile da preparare.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e ungila leggermente con spray da cucina.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Condisci le strisce di pollo con sale e pepe, quindi mettile nella padella.
Condisci uniformemente il pollo per un sapore coerente.
Cuoci le strisce di pollo per circa 7 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura e cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
Tieni il pollo coperto per mantenere il calore.
Abbassa il fuoco a medio e aggiungi l'aglio tritato nella padella, soffriggendo fino a quando non diventa fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi il miele, l'aceto balsamico e il brodo di pollo nella padella, mescolando per amalgamare.
Raschiare il fondo della padella per incorporare eventuali pezzi dorati nella glassa.
Fai sobbollire la glassa per 2 minuti, permettendo che si addensi leggermente.
Tieni d'occhio la glassa per evitare che si riduca troppo.
Rimetti le strisce di pollo nella padella, mescolandole nella glassa per ricoprirle uniformemente.
Assicurati che ogni pezzo di pollo sia ben ricoperto dalla glassa.
Guarnisci con prezzemolo tritato e servi caldo.
Aggiungi il prezzemolo appena prima di servire per un tocco fresco.
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