Eine lebendige und geschmackvolle Salsa, die schwarze Bohnen, tropische Früchte und spritzige Limette kombiniert und als erfrischende Vorspeise oder Beilage dient.
Schneide die rote Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und das Gemüse nicht zu zerdrücken.
Schneide die Ananas in kleine Würfel.
Stelle sicher, dass die Ananas reif ist, um die beste Süße zu erzielen.
Hacke den Knoblauch und schneide den Koriander fein.
Verwende frischen Knoblauch und Koriander für die lebhaftesten Aromen.
Vermische die schwarzen Bohnen, das gewürfelte Gemüse, die Ananas, den Knoblauch und den Koriander in einer Rührschüssel.
Vermische vorsichtig, um das Zerdrücken der Bohnen zu vermeiden.
Drücke den Limettensaft über die Mischung und rühre um.
Rolle die Limette vorher auf der Arbeitsfläche, um mehr Saft zu gewinnen.
Kühle die Salsa mindestens 30 Minuten vor dem Servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere die Salsa mit Tortilla-Chips oder als Topping für gegrillte Gerichte.
Garniere mit extra Koriander für einen frischen Touch.
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