Eine köstliche Abwandlung klassischer Müsliriegel, diese kauzigen Schokoladenstückchen-Haferriegel sind perfekt für einen schnellen Snack oder als Dessert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 9x13 Zoll große Backform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass die Riegel nicht kleben bleiben und sich leichter herausnehmen lassen.
In einer Rührschüssel den braunen Zucker, den weißen Zucker und die Butter cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen und eine glattere Textur.
Fügen Sie den Honig, Vanille und das Ei zur cremigen Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um ein Übermischen zu vermeiden.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen.
Das Verquirlen hilft, die Treibmittel und Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so kombiniert ist.
Vorsichtig falten, um eine zarte Textur der Riegel zu erhalten.
Rühren Sie die Haferflocken, den Weizenkleie, die Schokoladenstückchen und die Rosinen ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
Verwenden Sie einen Spatel oder die Rückseite eines Löffels, um die Oberfläche zu glätten.
Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie nach einer leicht goldenen Oberseite schauen.
Lassen Sie die Riegel vollständig in der Form auf einem Kühlregal abkühlen.
Vollständiges Abkühlen sorgt für saubere Schnitte und verhindert das Bröckeln.
In Riegel schneiden und servieren. Genießen Sie Ihre selbstgemachten kauzigen Schokoladenstückchen-Haferriegel!
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Kanten und gleichmäßige Stücke.
Continue in our app for the best experience
