Ein lebhafter und erfrischender Salat auf Avocadobasis, serviert in Avocadoschalen, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise.
Halbiere die Avocados und entferne die Kerne. Löffle das Fruchtfleisch heraus, sodass die Schalen für das Servieren intakt bleiben.
Verwende einen Löffel, um das Avocado-Fruchtfleisch vorsichtig herauszunehmen, damit die Schalen nicht reißen.
Schneide das Avocado-Fruchtfleisch und das gesamte Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke.
Gleichmäßig gewürfeltes Gemüse sorgt für eine bessere Vermischung und Präsentation.
In einer Rührschüssel die gewürfelten Gemüse und Oliven vermengen. Limettensaft, Salz, Pfeffer und scharfe Soße hinzufügen und vorsichtig mischen.
Probiere den Salat und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Falte das gewürfelte Avocado vorsichtig unter, um ein Zerdrücken zu vermeiden.
Das vorsichtige Unterheben der Avocado sorgt dafür, dass sie ihre Textur behält.
Löffle die Salatmischung in die reservierten Avocadoschalen. Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Das Servieren in Avocadoschalen sorgt für eine charmante Präsentation.
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