Dieses Rezept bietet eine wunderbare Balance aus herzhaften und süßen Aromen mit einem spritzigen Twist, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Lachs hineinlegen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Sprühen Sie eine Auflaufform mit Kochspray ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Verwendung eines Antihaftsprays sorgt für eine einfache Reinigung und verhindert, dass der Lachs anklebt.
Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Form.
Ordnen Sie die Filets gleichmäßig an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bestreuen Sie den Lachs mit Knoblauchpulver und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Geben Sie großzügig Würze für eine geschmackvolle Kruste.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Honig und den Saft einer halben Zitrone.
Erwärmen Sie den Honig leicht, wenn er zu dick ist, um ihn leicht zu mischen.
Träufeln Sie die Glasur gleichmäßig über die Lachsfilets.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur gleichmäßig zu verteilen.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, je nach Dicke.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass der Lachs leicht mit einer Gabel auseinanderfällt.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie mit Zitronenschnitzen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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