Eine köstliche Abwandlung des klassischen Huhn Cordon Bleu, bequem im Slow Cooker zubereitet für zarte und geschmackvolle Ergebnisse.
Jede Hühnerbrust mit einem Fleischklopfer auf etwa 0,5 cm Dicke flach klopfen.
Legen Sie das Huhn zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie, um ein Durcheinander beim Flachklopfen zu vermeiden.
Legen Sie eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf jede Hühnerbrust, rollen Sie sie dann fest auf und sichern Sie sie mit Zahnstocher.
Stellen Sie sicher, dass die Rollen fest gesichert sind, um ihre Form während des Kochens zu erhalten.
In einer Mischschüssel das Mehl, Parmesan, Salbei, Paprika und Pfeffer vermengen. Jede Hühnerrolle in der Mischung wälzen.
Schütteln Sie überschüssige Panade ab, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Hühnerrollen von allen Seiten anbraten.
Das Anbraten der Rollen fügt Geschmack hinzu und hilft, die Säfte einzuschließen.
Die angebratenen Rollen in einen Slow Cooker geben. Hühnerbrühe und Sahne vermischen und über die Rollen gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Rollen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Abdecken und 4-5 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis das Huhn zart und vollständig durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, den Slow Cooker während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Die Zahnstocher aus den Rollen entfernen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Servieren Sie die Rollen mit einer Beilage aus Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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