Genießen Sie ein schmackhaftes und saftiges Steak mit diesem einfach zu befolgenden Rezept für marinierte und gegrillte Ribeye-Steaks.
Vermengen Sie das Olivenöl, die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, den Balsamico-Essig und den gehackten Rosmarin in einem flachen Gericht.
Mischen Sie die Marinade gut, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Stechen Sie die Ribeye-Steaks mit einer Gabel auf allen Seiten ein und legen Sie sie in die Marinade.
Das Einstechen der Steaks ermöglicht es der Marinade, tiefer einzudringen und mehr Geschmack zu entfalten.
Decken Sie das Gericht ab und stellen Sie es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, wobei Sie die Steaks nach der Hälfte der Zeit wenden.
Über Nacht marinieren verstärkt den Geschmack noch mehr.
Heizen Sie den Grill auf hohe Temperatur vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und gut geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Steaks etwa 4-5 Minuten pro Seite, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch die Steaks saftig bleiben.
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