Ein köstlicher Zucchini-Auflauf, geschichtet mit herzhaften Zutaten, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Gerichts.
Braten Sie den Speck in einer Bratpfanne, bis er knusprig ist. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Den Speck knusprig zu braten, verleiht dem Gericht einen köstlichen Crunch.
In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Die Zwiebeln im Speckfett anzubraten, verstärkt ihren Geschmack.
Fügen Sie die Zucchinischeiben in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie leicht zart sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Das Abtropfen der Zucchini verhindert, dass der Auflauf wässrig wird.
In einer Auflaufform die Zucchini, Zwiebeln, eine Prise Salz und Pfeffer, Oregano, Speckstücke und kleine Kleckse Ketchup schichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit Speck und Ketchup oben abschließen.
Das Schichten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen in jedem Bissen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis er heiß und sprudelnd ist.
Das Backen bis zum Sprudeln sorgt dafür, dass die Aromen wunderbar verschmelzen.
Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Das warme Servieren verstärkt die wohltuenden Eigenschaften des Gerichts.
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