Una deliziosa e sostanziosa zuppa vegetariana ricca di fagioli, verdure e spezie, perfetta per un pasto accogliente.
Sciacquare e scolare tutti i fagioli e i piselli in un colino.
Sciacquare i fagioli in scatola aiuta a ridurre il contenuto di sodio e migliora il sapore.
In una pentola grande, unire i fagioli, i piselli e i fagiolini.
Usare fagiolini freschi aggiunge una bella croccantezza alla zuppa.
Aggiungere il mais, la cipolla, i pomodori a cubetti e la salsa di pomodoro nella pentola.
Tagliare finemente la cipolla per una consistenza più liscia nella zuppa.
Mescolare il chili in polvere, il cumino, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
Regolare le spezie secondo il proprio gusto per un sapore personalizzato.
Versare l'acqua e portare il composto a ebollizione.
Usare brodo vegetale invece dell'acqua per un sapore più ricco.
Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire la zuppa per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lasciare sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servire la zuppa calda, guarnita con i tuoi condimenti preferiti come panna acida, formaggio o tortilla chips.
Aggiungere una spruzzata di succo di lime esalta la freschezza della zuppa.
Continue in our app for the best experience
