Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das langsam gekocht wird und zartes Rindfleisch und Gemüse in einer reichhaltigen tomatengestützten Sauce enthält.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rindfleisch auf beiden Seiten an, bis es braun ist.
Das Anbraten des Fleisches verbessert den Geschmack, indem eine karamellisierte Kruste entsteht.
Schäle und schneide die Kartoffeln, Karotten und Zwiebel in mundgerechte Stücke.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Lege das gehackte Gemüse auf den Boden des Slow Cookers.
Das Schichten des Gemüses am Boden ermöglicht es, die Aromen des Fleisches und der Sauce aufzunehmen.
Lege das angebratene Rindfleisch auf das Gemüse im Slow Cooker.
Die Positionierung des Fleisches oben sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart und zart bleibt.
Würze mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und geräuchertem Paprika.
Passe die Würze nach deinem Geschmack an, um einen persönlichen Geschmack zu erzielen.
Gieße die gewürfelten Tomaten und die Tomatensauce über das Rindfleisch und das Gemüse.
Stelle sicher, dass die Sauce die Zutaten bedeckt, um ein Austrocknen während des Kochens zu verhindern.
Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 8-10 Stunden oder auf hoher Stufe für 4-6 Stunden.
Das Kochen bei niedriger Hitze über einen längeren Zeitraum führt zu zarterem Fleisch.
Serviere das Swiss Steak mit dem Gemüse und der Sauce, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Eine Garnitur aus frischen Kräutern verbessert die Präsentation und den Geschmack.
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