Una deliziosa e piccante crema a base di peperoni banana e senape, perfetta per la conservazione.
Trita finemente i peperoni banana usando un frullatore.
Assicurati che i peperoni siano tritati uniformemente per una consistenza omogenea.
Unisci la senape, l'aceto, lo zucchero, la farina, l'acqua e il sale in una ciotola.
Mescola bene per evitare grumi dalla farina.
Aggiungi i peperoni tritati al composto e trasferisci in una pentola.
Mescola continuamente per evitare che si attacchi.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 5 minuti, mescolando costantemente.
Fai sobbollire fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Versa il composto caldo nei barattoli per conserve sterilizzati, lasciando un po' di spazio.
Pulisci i bordi dei barattoli prima di sigillare per garantire una chiusura adeguata.
Sigilla i barattoli con i coperchi e processali in una casseruola per conserve per 10 minuti.
Assicurati che i barattoli siano completamente immersi nella casseruola.
Lascia raffreddare completamente i barattoli prima di conservarli in un luogo fresco e buio.
Controlla i sigilli dopo il raffreddamento per assicurarti che siano ermetici.
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