Ein köstliches und cremiges Gelatinedessert mit dem erfrischenden Geschmack von Birnen.
Lösen Sie die Gelatine in dem kochenden Wasser in einer großen Schüssel auf und rühren Sie, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser kocht, um die Gelatine für eine glatte Textur vollständig aufzulösen.
Schneiden Sie den Frischkäse in kleine Würfel und geben Sie ihn in den Mixer.
Weicher Frischkäse lässt sich leichter mixen, lassen Sie ihn also eine Weile bei Zimmertemperatur stehen.
Gießen Sie die Gelatine-Mischung über den Frischkäse im Mixer, decken Sie ihn ab und mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Halten Sie den Deckel des Mixers sicher, um Verschüttungen zu vermeiden.
Gießen Sie die gemixte Mischung in ein kühlschrankgeeignetes Modell.
Fetten Sie die Form leicht ein, um das spätere Herauslösen zu erleichtern.
Pürieren Sie die Dosenbirnen, einschließlich des Saftes, im Mixer, bis sie glatt sind.
Verwenden Sie frische Birnen für einen natürlicheren Geschmack, fügen Sie jedoch bei Bedarf etwas Wasser hinzu.
Rühren Sie das Birnenpüree vorsichtig in die Gelatine-Mischung in der Form, bis alles gut vermischt ist.
Vorsichtig rühren, um die glatte Textur der Mischung zu erhalten.
Kühlen Sie die Form, bis die Gelatine vollständig fest ist, etwa 4 Stunden.
Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass Gerüche aus dem Kühlschrank das Dessert beeinträchtigen.
Servieren Sie das Dessert gekühlt, optional garniert mit Schlagsahne oder frischen Minzblättern.
Lassen Sie warmes Wasser kurz über die Außenseite der Form laufen, um das Dessert leichter herauszulösen.
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