Dieser erfrischende Gurkensalat ist perfekt als leichte und gesunde Beilage und kombiniert knackige Gurken mit einem würzigen Dill-Dressing.
Die Gurken dünn schneiden und in ein Sieb legen.
Ein Mandoline-Schneider kann helfen, gleichmäßige Scheiben schnell zu erzielen.
Die Gurken mit Salz bestreuen und 30 Minuten stehen lassen, um überschüssiges Wasser freizusetzen.
Ein beschwertes Teller auf den Gurken kann helfen, mehr Wasser herauszupressen.
Die Gurken unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssiges Salz zu entfernen, und trocken tupfen.
Stellen Sie sicher, dass die Gurken gut getrocknet sind, um zu verhindern, dass der Salat wässrig wird.
In einer Rührschüssel Essig, Zucker und Dill vermengen, um das Dressing herzustellen.
Mischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, für ein glattes Dressing.
Die Gurken und die rote Zwiebel in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen.
Vorsichtig vermengen, um zu vermeiden, dass die Gurkenscheiben zerbrechen.
Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Salat kalt servieren und als erfrischende Beilage genießen.
Mit frischem Dill garnieren für eine lebendige Präsentation.
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