Diese kauzigen Erdnussbutter-Hafer-Riegel sind ein köstlicher No-Bake-Leckerbissen, perfekt für einen schnellen Snack oder Nachtisch.
Fetten Sie eine 20x20 cm große Backform leicht ein.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert das Herausnehmen der Riegel.
Vermengen Sie die Haferflocken und Rosinen in einer großen Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Rosinen gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitzen Sie den Maissirup, Honig und braunen Zucker in einem Kochtopf, bis es gerade anfängt zu kochen.
Ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Vom Herd nehmen und die Erdnussbutter und Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Schnell mischen, um sicherzustellen, dass die Erdnussbutter gleichmäßig schmilzt.
Gießen Sie die Mischung über die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist.
Schnell arbeiten, da die Mischung zu fest werden wird.
Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
Verwenden Sie einen Spatel oder die Rückseite eines Löffels, um die Oberfläche zu glätten.
Streuen Sie Schokoladenstückchen obenauf und drücken Sie sie sanft in die Mischung.
Dieser Schritt ist optional, fügt aber eine köstliche schokoladige Note hinzu.
Im Kühlschrank kühlen, bis sie fest sind, dann in Riegel schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
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