Una deliziosa variante delle carote arrosto, speziate con un mix di aromi per un contorno saporito.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e aiuta le carote a rosolare correttamente.
Sbuccia le carote e tagliale a bastoncini di circa 7,5 cm di lunghezza e 0,5 cm di spessore.
Tagliare le carote in modo uniforme assicura che cuociano alla stessa velocità.
In una ciotola, unisci i bastoncini di carota con olio d'oliva, paprika, cumino, sale e pepe nero. Mescola fino a quando le carote sono ben ricoperte.
Mescola accuratamente per assicurarti che ogni pezzo sia ben condito.
Distribuisci le carote condite in un unico strato su una teglia da forno.
Usare un unico strato previene la cottura a vapore e promuove la rosolatura.
Arrostisci nel forno preriscaldato per 20 minuti. Rimuovi la teglia, mescola le carote e rimetti in forno per ulteriori 15 minuti, o fino a quando sono tenere e leggermente caramellate.
Mescolare a metà cottura assicura una cottura e caramellizzazione uniforme.
Servi le carote arrosto calde come contorno o snack.
Guarnisci con erbe fresche per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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