Eine köstliche Abwandlung klassischer BBQ-Spieße, die saftiges Hähnchen mit süßer Ananas und bunten Paprika kombiniert.
Die Holzspieße etwa 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen beim Grillen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße sorgt dafür, dass sie beim Grillen nicht in Brand geraten.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen, die Ananas und die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Versuchen Sie, die Stücke gleichmäßig groß zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
Das Hähnchen, die Ananas und die Paprika abwechselnd auf die Spieße stecken.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Die BBQ-Sauce mit dem Ananassaft in einer kleinen Schüssel vermengen.
Passen Sie das Verhältnis von Sauce zu Saft nach Ihrem Geschmack an.
Die Spieße 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden und in den letzten Minuten mit der Sauce bestreichen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig gegart ist, indem Sie die Innentemperatur von 74°C (165°F) überprüfen.
Die Spieße heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Servieren Sie sie mit einer erfrischenden Beilage wie einem Gurkensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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