Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Lachsrezept, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Frühlingszwiebel, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, gemahlenen Ingwer, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Zutaten gründlich vermischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Die Lachsfilets in eine Glasbackform legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
Die Filets gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Die Form abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern für beste Ergebnisse.
Längeres Marinieren verbessert die Geschmacksaufnahme in den Lachs.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Roste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Den Grill vor dem Einölen reinigen für die besten Ergebnisse.
Die Lachsfilets auf den Grill legen und je nach Dicke etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen.
Einen Fischspatel verwenden, um die Filets vorsichtig zu wenden, ohne sie zu zerbrechen.
Den Lachs vom Grill nehmen und sofort mit Beilagen nach Wahl servieren.
Mit zusätzlich gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.
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