Ein wohltuender und geschmackvoller Rindfleischeintopf, perfekt für gemütliche Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie einen Topf mit dickem Boden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und bräunen Sie es von allen Seiten.
Das Anbraten des Rindfleischs verstärkt den Geschmack.
Streuen Sie das Mehl, die Maisstärke, das Salz, das Knoblauchpulver, den Thymian und den schwarzen Pfeffer hinein. Rühren Sie um, um das Rindfleisch gleichmäßig zu beschichten.
Das Beschichten des Rindfleischs hilft, den Eintopf zu verdicken.
Gießen Sie die gewürfelten Tomaten und die Rinderbrühe hinzu. Gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
Das Umrühren verhindert Ankleben und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Zwiebel und das Lorbeerblatt hinzu. Mischen Sie alles gut.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Decken Sie den Dutch Oven mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie 2 Stunden lang und rühren Sie gelegentlich um.
Das Umrühren sorgt dafür, dass der Eintopf gleichmäßig gart.
Entfernen Sie das Lorbeerblatt vor dem Servieren. Genießen Sie Ihren herzhaften Eintopf!
Servieren Sie mit frischem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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