Una deliziosa variante del classico panino Philly steak, con un mix di peperoni colorati e formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a sciogliere perfettamente il formaggio.
Affetta la carne di manzo sottilmente se non è già fatto. Congelare la carne per 30 minuti prima rende più facile il taglio.
Usa un coltello affilato per fette precise e uniformi.
Scalda una grande padella a fuoco medio-alto e cuoci i peperoni fino a quando non sono morbidi e leggermente caramellati.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e assicurare una cottura uniforme.
In una padella in ghisa, rosola rapidamente le fette di carne a fuoco medio-alto fino a doratura, ma non croccanti.
Cuoci in piccole porzioni per evitare di sovraffollare la padella.
Posiziona le baguette su una teglia, riempile con la carne e i peperoni cotti, copri con fette di formaggio e inforna fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante, circa 15 minuti.
Tieni d'occhio il forno per evitare che diventino troppo scuri.
Servi i panini caldi e goditi la tua deliziosa creazione.
Accompagna con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
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