Una bevanda deliziosa e acidula, perfetta per le giornate calde.
Fai bollire l'acqua fino a raggiungere un'ebollizione vigorosa.
Usa acqua filtrata per un sapore più pulito.
Metti la polpa di tamarindo in una ciotola per mescolare resistente al calore.
Rompi la polpa di tamarindo in pezzi più piccoli per facilitarne la dissoluzione.
Versa l'acqua bollente sulla polpa di tamarindo e lascia in infusione per 30 minuti.
Mescola di tanto in tanto per aiutare il tamarindo a dissolversi.
Filtra il composto di tamarindo attraverso un colino in una brocca.
Premi la polpa con un cucchiaio per estrarre tutto il liquido.
Aggiungi miele, succo di lime e cannella al liquido filtrato e mescola bene.
Regola la dolcezza e l'acidità secondo il tuo gusto.
Raffredda la bevanda in frigorifero per almeno 1 ora.
Servi con ghiaccio per un'esperienza ancora più rinfrescante.
Servi il rinfrescante bevanda al tamarindo e lime con ghiaccio e gusta.
Guarnisci con una fetta di lime per un tocco decorativo.