Dieses Rezept bietet eine hausgemachte Alternative zu gekaufter Maismuffin-Mischung, mit einem Hauch von zusätzlichem Geschmack und Textur.
Mischen Sie das Bisquick, das Maismehl und den Zucker in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, um eine ungleichmäßige Verteilung der Aromen zu vermeiden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und ein richtiges Aufgehen der Muffins.
Fügen Sie die Milch und das Ei zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren, um die Muffins leicht und fluffig zu halten.
Löffeln Sie den Teig in ein gefettetes oder ausgelegtes Muffinblech und füllen Sie jede Vertiefung bis zur Hälfte.
Verwenden Sie einen Portionierer für gleichmäßige Portionen und konsistente Muffingrößen.
Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis die Oberseiten goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Servieren Sie sie warm mit Butter oder Ihrem Lieblingsbelag für das beste Erlebnis.
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